OCSA o charrière architectes sa Glion Institut de Hautes Etudes
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GIHE Food Court

Transformation et agrandissement du GIHE à Bulle

Maître d'ouvrage
Glion Institut de Hautes Etudes

Réalisation
2017

Prestations
Mandat complet

 

L’école hôtelière de Glion, comme appelée à l’époque, a été la première école de management hôtelier privée en Suisse à proposer un cursus universitaire, elle est aujourd’hui reconnue aussi bien pour l’excellence de son enseignement, en lien étroit avec l’industrie hôtelière, que pour la qualité de la vie étudiante sur ses campus.
Pour répondre à l’augmentation constante des effectifs d’étudiants sur son site de Bulle, Glion Institut de Hautes Etudes (GIHE) a pris la décision de transformer et d’agrandir sa cuisine professionnelle. L’école a profité de ces travaux afin de repenser également son concept de restauration rapide à l’étage supérieur.

Photos Christophe Dutoit

conception INVENTAIRE